Razones para hacer la compra local y ecológica
En el blog de hoy haremos un repaso de las razones que nos deberian llevar a comprar de forma local y ecologica, siendo mucho mas sencillo de lo que muchas veces nos creemos y los beneficios para todos son mayores.
El consumo local lo entendemos ya como una nueva corriente que esta modificando el comportamiento de los consumidores y del comercio. Es un modelo totalmente opuesto al consumismo, centrado en la satisfacion de aquello que es estrictamente necesario a fin de mejoar el bienestar de las generaciones presentes y futuras.
Un modelo sostenible y en el que si importan los posibles impactos medioambientales y soliales derivados de una cadena de produccion, transporte, distribución y consumo.
Si nos centramos en el contexto de alimentacion serán los productos de temporada y km0 los que toman prioridad y marcan esa diferencia.
Por ejemplo, podemos comprobar
que las materias primas que conforman el producto hayan sido producidas/extraídas de acuerdo a políticas respetuosas;
que se hayan utilizado recursos lo más cercanos posibles;
que la distribución sea justa y equitativa para los vendedores;
que el consumo requiera de los menores impactos posibles,
que estos sean minimizados;
que todos los residuos derivados de la actividad sean gestionados de forma que no se dañe el medio ambiente, reintegrándolos al ciclo productivo cuando sea posible.
Existen muchos motivos para consumir ecologico y local, hoy te dejare alguno de ellos por aquí y puedes dejas en comentarios alguno mas que a ti se te ocurra, asi aprendemos y crecemos juntos.
- Consumir productos locales es beneficioso para la economia local.
- Conocemos y valoramos las variedades de fruta y verdura de cada zona, favoreciendo la grastronomia regional, haciendola diferenciadora y unica.
- Los productos ecologicos y locales son mas saludables para el consumidor y el medio ambiente, no cotiene aditivos quimicos, pesticidas y ahorramos en CO2. El consumo sera sostenible y responsable.
- Compramos lo que realmente necesitamos, reduciendo embalajes innecesarios, este consumo sin sentido nos hace caer en un modelo insostenible tanto ambiental como socia, sobretodo reducimos el desperdicio alimentario.
- Los productos locales son mas frescos que los que estan transportads de largas distancias, ademas estamos adquiriendo un producto que se cosecho en sus condiciones optimas de maduracion lo que significa que tiene mas nutrientes.
- Al comprar local apoyamos un desarrollo sostenible, aprovechando las tierras y apoyando al trabajo cercano y asi a la economia de estas empresas, ayudamos a generar y aumentar el valor y la inclusion sosotenible de nuestro entorno.
- Contribuimos a un precio mas justo.
- La comida local sabe mucho mejor, esta recolectado hace muy poco tiene mas sabor y mas propiedades nutricionales que uno que se recolecta hace semana y esta en camaras mantenido artificialmente.
- Los productos recolectados tradicionalmente cerca de casa son reciendo cosechados con lo cual tardan mas en estropearse y no suelen tener conservantes.
- Estamos reduciendo las emisiones de gases contaminantes , ya que los productos que biene de lugares muy lejanos provovan elebadas emisiones de CO2.
Por todo ello te animo a comprar directamente en las tiendas de barrio y locales, te dejo estas 10 razones y te animo a compartir alguna mas.