Beneficios del café verde.
Hoy le toca ser el protagosnista al café verde, sobretodo para desterrar el mito sobre que es una moda de ahora, ya que lleva desde hace muchos años en el mercado y para exlicar bien que es y como y en que se diferencia del tostado o negro.
La diferencia principal, no es sometido al proceso de tostado con lo cual mantiene mucho mejor las propiedades del café y sus beneficios.
Es verde porque asi es el grano del café, solo que al someterlo al proceso de tostado coge ese color caracteristico del café negro que estamos mas acostumbrados a ver.
Otra gran diferencia es que se prepara a modo de infusión, no necesitas cafetera para disfrutar de él.
El café verde contiene biotina, conocida como la vitamina B7, junto con el ácido clorogénico y la cafeína, ambos están en el café verde, hacen que tenga influencia en el metabolismo.
Llevado a la práctica,, los estudios afirman que los tres elementos, permiten que el organismo transforme los hidratos, las grasas y proteínas en energía.
Y además cuenta con los siguientes beneficios:
- RICO EN ANTIOXIDANTES. Gracias a sus compuestos fenólicos el café verde combate los radicales libres, responsables de acelerar el envejecimiento y dañar nuestras células.
- ACCIÓN LIPOLÍTICA Y DRENANTE. Su ácido clorogénico ayuda a convertir las grasas en energía favoreciendo el control de peso y combatiendo la acumulación de grasa. El café verde cada vez se usa más en el mundo de la estética tanto en tratamientos como en productos específicos.
- REGULA LOS NIVELES DE AZÚCAR EN SANGRE. Varios estudios también señalan que el café verde es recomendable para pacientes con diabetes del tipo 2 porque puede regular los niveles de glucosa y beneficiar la producción de insulina.
- AYUDA A CALMAR EL HAMBRE. Su efecto saciante nos ayuda a evitar picar entre horas.
- EXCELENTE FUENTE DE ENERGÍA. La cafeína del café verde estimula el sistema nervioso manteniéndonos enérgicos y combatiendo la sensación de cansancio y fatiga.
- MEJORA LA SALUD DE NUESTRO CEREBRO. Además de a nivel físico, el café verde ayuda al buen rendimiento cognitivo de la mente.
- COLESTEROL MALO (LDL).El café verde puede reducir este tipo de colesterol y así mejorar y proteger a nuestro organismo de posibles trastornos cardiovasculares.
Se han visto en numerosos estudios que los beneficios del café que obtenemos son muchos tanto a corto como a largo plazo, en la salud, ahora… ¿ podemos tomar café sin límite? La respuesta es no, pasar las dosis recomendadas puede provocar lo contrario.
Respecto a las horas está comprobado que tiene unas 6 horas con lo cual se recomienda no tomar más tarde de las 16:00 horas , porque la cafeína puede permanecer en nuestro cerebro y mantenernos despiertos.
Lo mejor es tomar el primer café sobre las 9:30 horas ya que cuando nos levantamos nuestro cuerpo ya tiene un pico de cortisol, para mantenernos despiertos.
Si juntamos el pico de cortisol y el de cafeína, parece que no es tan beneficioso para nuestro sistema inmune.
Si aun no lo has probado pero estas decidido a ello, puedes encontrarlo aquí mismo.
¿ Qué información sobre el café verde fue la que te resultó más interesante o te sorprendió más?