Granola casera
Cuando cocinas granola se queda un aroma maravilloso en la cocina que impregna toda la casa.
Su delicioso sabor y la alegría que aporta a lo que comemos habitualmente en los desayunos o meriendas, desde una simple tostada o un bol de yogur natural, a un batido de frutas, han contribuido a su creciente popularidad. Eso sí, no todas las granolas son saludables, y por ello te cuento cuál es su composición ideal, cómo hacerla en casa para aprovechar mejor los beneficios de sus ingredientes, y cómo tomarla para disfrutar de todo su sabor.
Se trata de una mezcla de ingredientes que fue creada originalmente en el año 1863 por el médico estadounidense James Caleb Jackson, quien por aquel entonces la bautizó con el nombre de “granula”.
¿Comenzamos?
Para desayunar o merendar la granola o simplemente como snack, si además la acompañas de un yogurt con alguna fruta es una auténtica delicia.
Ingredientes:
- 1 taza Avena
- 3/4 taza de Semillas de calabaza y girasol
- 3/4 taza de Almendra cruda
- 3/4 taza de Semillas de sésamo
- 1/2 taza Pasas
- 2 cucharadas de Aceite de coco
- 2 cucharadas de Sirope de ágave
- Canela
- Jengibre
Como hacerlo:
Precalentamos el horno a 180 grados.
Mientras mezclamos los ingredientes anteriores excepto las pasas que las reservamos. Mezclamos bien para que todo esté integrado.
Lo extendemos sobre una bandeja de horno.
Lo metemos en el horno 10 minutos.
Tras esos minutos removemos y añadimos las pasas.
Lo dejamos 5 minutos más y lo sacamos para que se enfríe.
Cuando se haya enfriado lo ponemos en un bote hermético y conservamos.
Depende mucho del horno, tenemos que estar pendiente sobretodo cuando incorporamos las pasas para que no se quemen.
Ya estaría listo para añadir como topping a cualquier desayuno o merienda, o también como snack y picoteo.
Los ingredientes para poderlo hacer y degustar los encuentras en este clic.
Teniendo en cuenta que la granola se elabora con una amplia variedad de alimentos naturales, es normal que nos encontremos ante un alimento lleno de beneficios nutritivos, gracias a esa riqueza nutricional.
Precisamente por ese alto contenido en fibra se convierte en un alimento natural ideal contra el estreñimiento, al ayudar a mejorar el tránsito intestinal, especialmente cuando se consume de forma regular cada día.
Nunca hacer la compra y cocinar fue tan fácil.
¿Te animas?